La Juridiction de Saint-Émilion compte 7847 hectares de vignes. Elle trouve les origines de son organisation actuelle au 13e siècle.
Les premières traces de l’occupation humaine y remontent à l’époque préhistorique. Des découvertes archéologiques attestent la présence de la culture de la vigne dès le 4e siècle.
À partir du 8e siècle, au moment de la vie de l’ermite Émilion, l’activité agricole et viticole s’est développée autour du bourg.
Depuis, cette interaction entre l’homme et la vigne n’a cessé de se développer, de se structurer, pour devenir un patrimoine vivant inscrit par l’UNESCO sur 2 critères :
- La Juridiction de Saint-Émilion est un exemple remarquable d’un paysage viticole historique qui a survécu intact et est en activité de nos jours. *
- La Juridiction historique de Saint-Émilion illustre de manière exceptionnelle la culture intensive de la vigne à vin dans une région délimitée avec précision. *
*source : UNESCO
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Catherine Arteau-Grébaut
« Une forme d'unité et d'identité »
Paysage végétal de la Juridiction de Saint-Émilion
Paysage viticole de la Juridiction de Saint-Émilion
